うなぎ黒田

【場所】

千葉県市川市香取2-11-1

【味】

蒸しは控えめと思われ 程よい食感を残しつつ香ばしく焼き上げられている。身の旨味は充分で、甘味と脂味も良い具合に感じられる。タレは醤油が強めでやや尖った感があるが 個人的には好み。二日酔いで味覚が鈍っている時でも、確かな味わいを楽しむことができる。小骨と柔らかいご飯は やや気になるものの許容範囲。素朴でどこか懐かしさを感じさせる美味しい蒲焼。

【お店】

住宅街の一角に佇む一軒家の専門店。自宅から近隣地域にありながら機会に恵まれずこの度 念願の初訪問。創業時期はわからないが年季の入った木製看板と店内の大きな柱時計が歴史を感じさせる。テーブル席3卓と小上がりに4卓とこじんまりとした店内は清掃が行き届いていて綺麗。コストパフォーマンスに優れた良店。

【値段】

特上2550円(税込)
(直近訪問日:2019.12.28)

【おすすめ度】
★★★★☆

橋本食堂

【場所】
千葉県山武市木戸2845-1

【味】

白焼きにした鰻を蒸さずにタレで煮るといったとても珍しい調理法。ふわトロ感はないが適度に締まった身に旨味が広がり、そこに甘めのタレが上手く絡んでいてこれはこれで悪くはない。ほのかに香ばしさも感じられるため、煮る作業は最小限に抑えられていると思われる。そしてこちらのお店の一番の特徴は値段。二段重ねの特上は何と3300円。都内の「並」以下の値段で最上の贅沢が楽しめる。うな丼は1300円、うな串(3本)は550円で食べられる。とても美味しくてコストパフォーマンス抜群の大満足蒲焼。

【お店】

九十九里ビーチライン沿いで昭和42年から営業を続けている。東日本大震災で店舗は全壊したが仮店舗を経て平成27年にリニューアルオープンしたとのこと。座卓とテーブル合わせて60〜70席程、個室もある大店だが店内はほぼ満席。日曜日とはいえ午前11時15分入店でこの状態はさすがの人気店。
元々は養鰻業を営んでいたそうで鰻重丼以外にも鰻の南蛮漬や天ぷらといった珍しい鰻料理も楽しめる。カツ丼やカレーなど大衆料理も扱っているので鰻や川魚料理が苦手な連れがいても安心。ちなみに子どもが食べた親子丼もとても絶品だった模様。

【値段】 

特上3300円(写真)  

(直近訪問日　2019.12.01)

【おすすめ度】

★★★★☆