蒲焼侍が行く!

千葉と東京を中心に全国の美味しい蒲焼を食べ歩く

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2025年8月4日月曜日

美登利

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  【場所】 京都府京都市南区西九条東比永城町14-16 【味】 京都の鰻屋は初訪問。蒸さない関西風の地焼きで表面はサクッと焼き上げられている。身には甘めのタレがよく染み込んでいて、粒が立ったご飯との相性も良い。 美味しい蒲焼であるが、残念なのはうなぎの量。うな丼最上級の「松」で...
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蒲焼侍
地球最後の日に何を食べたいか? 答えはもちろん「うなぎの蒲焼」。 幼少時に宴会帰りの父がお土産に持ち帰ったうなぎ弁当を食べて以来、半世紀にわたってうなぎの蒲焼に魅せられ続けた男「蒲焼侍」のうなぎレポートです。
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