【場所】
千葉県成田市仲町386（成田山参道）
【味】
成田山参道の一番人気店。さばきたて・蒸したて・焼きたての身は柔らかながら香ばしく旨味が凝縮している。脂の乗りもよく食べごたえあり。周りに多くのうなぎ屋があるが「ここのうなぎでなければだめ」というファンも多い。
【備考】
元々は旅館であった木造三階建て入母屋造りのお店は国有形文化財。常に人混みができていて、遠くからでもここが川豊だとわかる。昼食時は行列必至だが、大箱のため待ち時間はそれほどでもない。
2014年9月9日火曜日
2014年8月1日金曜日
伊豆榮 梅川亭
【場所】
東京都台東区上野公園4-34
【味】
味付けはあっさりだが、丁寧に焼き上げられており、うなぎの本来の旨味が凝縮されて、“さっぱりだがしっかり”という矛盾を実現している江戸前流を代表する伊豆榮のうなぎ。三河一色産の身は柔らかくほんのりと香ばしさと脂味が感じられる。
会席コースラストのうな重だったが、満腹状態でも大変美味しく食べることができた。
【お店】
東京都台東区上野公園4-34
【味】
味付けはあっさりだが、丁寧に焼き上げられており、うなぎの本来の旨味が凝縮されて、“さっぱりだがしっかり”という矛盾を実現している江戸前流を代表する伊豆榮のうなぎ。三河一色産の身は柔らかくほんのりと香ばしさと脂味が感じられる。
会席コースラストのうな重だったが、満腹状態でも大変美味しく食べることができた。
【お店】
本店は300年にわたり暖簾を守り続けている超老舗。谷崎潤一郎や森鴎外など多くの文豪が通ったことでも知られる名門。
梅川亭は本店から少し離れた上野公園にあり、蛍が出そうな美しい庭園の中で高級感と風情を楽しみながら食事を楽しむことができる。
【値段】
職場の積立で利用したため不明
(直近訪問日：2014.08.01)
【値段】
職場の積立で利用したため不明
(直近訪問日：2014.08.01)
【おすすめ度】
★★★★★
2014年5月10日土曜日
2014年4月14日月曜日
別館山田
【場所】
千葉県香取市玉造1-1-22
【味】
見た目と匂いだけで確実に美味しいとわかる一品。さっと箱蒸しされた後にしっかりと焼き上げられているためか、表面のサクッとした香ばしさとは裏腹に身の中は柔らかい。程よい食感と香ばしさは絶品。
お重のふたがしまらない程の大振りのうなぎだが、繊細で旨味が凝縮している。甘めのタレとごはんと三位一体となったうな重は忘れることのできない美味しさ。
【お店】
「創業300年」はさすがに言い過ぎの感もあるが、名実ともにうなぎの名店に間違いない。
店内は広くきれい。注文してからさばいて焼き上げるため入店から１時間程は待たされる。
千葉県香取市玉造1-1-22
【味】
見た目と匂いだけで確実に美味しいとわかる一品。さっと箱蒸しされた後にしっかりと焼き上げられているためか、表面のサクッとした香ばしさとは裏腹に身の中は柔らかい。程よい食感と香ばしさは絶品。
お重のふたがしまらない程の大振りのうなぎだが、繊細で旨味が凝縮している。甘めのタレとごはんと三位一体となったうな重は忘れることのできない美味しさ。
【お店】
「創業300年」はさすがに言い過ぎの感もあるが、名実ともにうなぎの名店に間違いない。
店内は広くきれい。注文してからさばいて焼き上げるため入店から１時間程は待たされる。
本店もあるが地元の方からこちら別館を勧められて訪問。後から知ったが、本店と別館は味が異なるとのこと。若干本店の方が評判は良い模様。
【値段】
上3700円。
(直近訪問日：2014.04.14)
【値段】
上3700円。
(直近訪問日：2014.04.14)
【おすすめ度】★★★★★
2014年4月10日木曜日
2014年1月7日火曜日
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