【場所】
千葉県佐倉市鏑木町2-7-5【味】
蓋を開けると身厚な蒲焼がまるまる一本。タレの照りと焦げ目が食欲をそそる。箸を入れると皮目には若干弾力が感じられるものの十分に柔らかい。身は香ばしく焼かれていて、甘く濃厚な溜まり醤油系のタレの馴染みも良い。太者うなぎではあるが大味ではなく繊細。余分な脂は落とされ旨味が凝縮された美味しい蒲焼。
【お店】
チェーン店か立ち並ぶ国道296号線沿いにこぢんまりと佇む一軒家のようなお店。玄関で靴を脱いで上がる。店内も民家を改装したような素朴な造りでとても綺麗。2019年９月にオープンしたとのこと。テーブル席を中心に個室も完備されている模様。四万十産養殖うなぎを売りにしている。
【値段】
一本重 5060円(税込)
(直近訪問日 2024.10.20)【おすすめ度】
★★★★☆
