江戸焼うなぎ みなと

 【場所】

兵庫県神戸市中央区中山手通1-4-11

【味】

愛知県一色産の身は、とろける程柔らかいにもかかわらず、しっかりと良質な脂が閉じ込められていて、澱みのない旨味が凝縮されている。若干タレが甘目なのが気にはなったが、十分に許容範囲。

神戸に来たのに｢江戸焼｣はどうかと迷ったが、結果としては大正解。関東でも中々出会えない絶品江戸焼き蒲焼。

【お店】

神戸を代表する歓楽街「東門街」のビル１階の奥にひっそりと暖簾を掲げている。店内は昭和の香りが漂う落ち着いた雰囲気。カウンターと座敷とで16席程の小さなお店。ご夫婦と娘さんと思われる三人で店を回していて、柔和な接客が心地良い。

【余談】

Youtubeの人気番組で知られる実業家が、このお店の隣に同じうなぎ店を開業したことで、一時世間の注目を集めた。新しいお店の方がビルの入口の通り沿いに位置し、ネット上で大々的に宣伝もしていることから、このお店は苦戦を強いられているようだ。

しかし、デカ盛り等のインパクトや価格の安さを

売りにするお店も悪くはないが、このお店のように、昔ながらの雰囲気の中、家族経営で伝統の味を守り続けているお店も応援したい。

【値段】 

うな重竹　5200円(税込)

(直近訪問日　2026.7.10）

【おすすめ度】

★★★★★