根本

【場所】
埼玉県三郷市戸ケ崎2954-4

【味】
色濃いタレは見た目よりはあっさりだが、身が厚く脂が乗っていてワイルドな鰻本来の味が楽しめる。大きめな身が重なりあっていて食べごたえ十分。肝吸いは肝を一度焼いてあるようで香ばしくてとても美味。

【お店】
葛飾区との都県境にある。店の外まで蒲焼の匂いが立ち込めている。
店内の床に混雑時の並び方が直接描かれているのがユニーク。

【値段】

上2600円。コストパフォーマンス良し。

(直近訪問日：2012.11.25)

【おすすめ度】★★★★☆

い志ばし

【場所】
千葉県成田市船形910-1

【味】
肉厚だがきめ細やかな味わい。蒸しがないのかしっかりした食感ながらも口の中でとろける。
くせのない甘ダレが身の甘さと旨味をさらに引き立て、適度な焦げ目も香ばしく大変美味しい蒲焼。

【お店】
特徴は、とてもうなぎ屋とは思えない外観。田んぼと林に挟まれたバラック小屋（すみません）。
狭く綺麗ではないが味は絶品。駐車も困難なほど大混雑している。
電話予約で持ち帰りがおすすめ。


【値段】 

うな重2200円

(直近訪問日：2012.09.24)

【おすすめ度】★★★★☆

伊勢定

【場所】
東京都中央区日本橋室町1-5-17

【味】
ふわっと柔らかな鰻。タレは優しい薄味。焼き目や並びもとてもきれいで上品さが感じられる。

【お店】
綺麗な4階建。最上階は高級寿司屋のようなカウンター席、３階は半個室となっている。１階はひとりでも入りやすい少人数用のテーブル席とカウンター。

【値段】
竹(上から２番目)で４千円。
(直近訪問日：2012.07.13)

【おすすめ度】★★★☆☆