駿河屋(1)

【場所】
千葉県成田市仲町359（成田山参道）

【味】
川豊のしっかりとした味とは対照的に繊細で上品な味わい。身はふわっと柔らかく、香ばしさと脂は控え目だが、薄めのタレが鰻本来の甘味と旨味を引き出している。
「共水」も選択できるが、九州産でも十分美味しいと思われる。

【備考】
川豊と同じく成田山参道の人気店。座席間が広めのため混雑していても居心地は良い。機械による座席予約のため時間を有効に使える。

【値段】

うな重3000円

(直近訪問日：2013.01.25)

【おすすめ度】

★★★★☆

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駿河屋(2) 2019年3月

川千家

【場所】
東京都葛飾区柴又7-6-16

【味】
わたしにとってうなぎの蒲焼と言えばここ。生まれて初めて食べた川千家の蒲焼は理屈なしにおいしい。
身は小ぶりながら柔らかくかつ香ばしい。脂加減もほんのりと感じられバランスが絶妙。

【備考】
帝釈天参道にある創業250年の老舗。
とても混雑するが、店内は広々としていて中庭もあり趣き深く、長閑な気分で過ごせる。

【値段】
竹3000円
(直近訪問日　2013.1.19)

【おすすめ度】

★★★★★

 

根本

【場所】
埼玉県三郷市戸ケ崎2954-4

【味】
色濃いタレは見た目よりはあっさりだが、身が厚く脂が乗っていてワイルドな鰻本来の味が楽しめる。大きめな身が重なりあっていて食べごたえ十分。肝吸いは肝を一度焼いてあるようで香ばしくてとても美味。

【お店】
葛飾区との都県境にある。店の外まで蒲焼の匂いが立ち込めている。
店内の床に混雑時の並び方が直接描かれているのがユニーク。

【値段】

上2600円。コストパフォーマンス良し。

(直近訪問日：2012.11.25)

【おすすめ度】★★★★☆

い志ばし

【場所】
千葉県成田市船形910-1

【味】
肉厚だがきめ細やかな味わい。蒸しがないのかしっかりした食感ながらも口の中でとろける。
くせのない甘ダレが身の甘さと旨味をさらに引き立て、適度な焦げ目も香ばしく大変美味しい蒲焼。

【お店】
特徴は、とてもうなぎ屋とは思えない外観。田んぼと林に挟まれたバラック小屋（すみません）。
狭く綺麗ではないが味は絶品。駐車も困難なほど大混雑している。
電話予約で持ち帰りがおすすめ。


【値段】 

うな重2200円

(直近訪問日：2012.09.24)

【おすすめ度】★★★★☆

伊勢定

【場所】
東京都中央区日本橋室町1-5-17

【味】
ふわっと柔らかな鰻。タレは優しい薄味。焼き目や並びもとてもきれいで上品さが感じられる。

【お店】
綺麗な4階建。最上階は高級寿司屋のようなカウンター席、３階は半個室となっている。１階はひとりでも入りやすい少人数用のテーブル席とカウンター。

【値段】
竹(上から２番目)で４千円。
(直近訪問日：2012.07.13)

【おすすめ度】★★★☆☆

うな繁

【場所】
静岡県駿東郡清水町伏見239-3

【味】
絶妙な焼き方。香ばしく風味があり旨味が凝縮している。濃いめのタレに柔らかすぎない鰻でかなりうまい。

【お店】
うなぎの本場、静岡の大型うなぎ店。
天然国産うなぎも食せるが、養殖もののほうが美味しいらしい。
【値段】
不明。
(直近訪問日：2011.05.27)

【おすすめ度】

★★★★☆

せいろ

【場所】
高知県高知市帯屋町2-5-21

【味】
蒸していない関西風の蒲焼。備長炭でじっくりと焼いたようで、外はさくっと香ばしいが身は柔らかい。タレで誤魔化さないうなぎ本来の甘みを味わうことができる。あっさり味で物足りなければ、卓上のタレを追加すると良い。

【お店】
ひろめ市場に近く、カジュアルで入りやすい綺麗なお店。カウンター席もあり一人でもＯＫ。

せっかく高知に来たので四万十川や仁淀川の天然うなぎを食べたいところだが時間の都合もあり断念。こちらのうなぎは九州産の養殖とのこと。

【値段】
不明。
(直近訪問日：2008.07.28)

【おすすめ度】★★★★☆